6月29日上午10点,江苏盱眙小龙虾“聚划算”活动上线多单。当日,农村淘宝、齐鲁晚报、钱报有礼的有关人员与村淘合伙人深入盱眙小龙虾产地,与养虾农户、炒龙虾匠人、《星光大道》年度总冠军杨帆、“齐鲁之星”王文卿一起掀起小龙虾吃货行动,近3万粉丝观看直播。目前,“聚划算”抢购仍在进行中,7月2日上午9...
2021-07-13
，“盱眙龙虾”可谓风头无两。这座80万人口的县城近四分之一的人口正在从事于龙虾产业，它的故事已离不开小龙虾，但也应不仅止于小龙虾。 3年前，眼见村里越来越多的农户把种稻发展成了“虾稻共生”，家住淮河镇明祖陵村的叶标兵选择了“跟风”，家里的7亩抛荒地就这么拾掇了出来。让他意外的是，这个无心插柳并...
2021-07-13
记者日前从中国水产流通与加工协会获悉，由该会与全国水产技术推广总站、中国水产学会联合共同编制的《中国小龙虾产业发展报告（2021）》（下称《报告》）近日发布。《报告》显示，2020年，我国小龙虾养殖业继续保持良好发展势头，加工业保持稳步发展；与此同时，小龙虾对餐饮业的渗透力在逐渐加强。 据测算...
2021-07-13
夏日渐深，当金黄的啤酒洋溢着洁白的泡沫，玻璃杯的外壁上也凝起细细的水珠，火红的小龙虾就带着骄傲和诱人的气息耀武扬威。这对两重天的组合堪称打遍中国夏季美食界无敌手。即使在沿海城市青岛，小龙虾也能不断抢走辣蛤蜊和烤肉们的风头。 小龙虾为什么这么“红”，真正的好虾有什么隐藏的秘密，一只小龙虾的“成”...
2021-07-12
盱眙，是一方神奇的热土，勤劳智慧的盱眙人民在改革开放的伟大时代，打造出了闻名全国的两大著名品牌：“盱眙龙虾”与“盱眙国际龙虾节”。 自2016年入选“国家全域旅游示范区”创建名录以来，淮安市盱眙县始终坚持以全域旅游为引领，紧紧围绕“龙虾香、生态美、文化兴”三大核心吸引物，探索出“一虾先行、景区...
2021-07-10
近年来，小龙虾产业呈爆发式增长。根据水产流通与加工协会发布的《2020年中国小龙虾产业调查分析报告》，我国小龙虾产业总产值约为3490.7亿元，其中，小龙虾养殖业产值约为790.62亿元。从大排档到高档餐厅，再到各类超市便利店，不同口味和包装的小龙虾似乎无处不在。 去年起，在一批生鲜电商和直播...
2021-07-09
有人说,如果没有小龙虾,都不知道“盱眙”这两个字怎么读。确实,江苏盱眙是中国最早把小龙虾作为地方名片宣传推广的城市。小龙虾也不负众望,改变了这座城的气质、产业甚至未来。 在盱眙街头,巨大的小龙虾雕塑在欢迎着八方来客,到处飘扬着印有小龙虾的旗帜,甚至还有整整一个建筑物,都是小龙虾造型,连酒店的名...
2021-07-09
每年端午前后到9月份，都是吃小龙虾的最佳季节。今年端午节，一年一度的盱眙国际龙虾节在深圳设立分站活动，也将让深圳人一探盱眙龙虾的魅力。而南都记者打探得知：在深圳吃盱眙小龙虾，居然比在盱眙当地还要便宜！) 6月23日，第十二届“中国盱眙国际龙虾节”深圳分站活动，将在深圳华侨城洲际大酒店举行。周末...
2021-07-08
6月23日，包括江苏扬州、镇江，安徽芜湖、马鞍山、滁州等地的县区代表汇聚南京，共同与我县签署《南京都市圈美食文旅发展联盟宣言》。“这是南京都市圈发展规划正式批复后，我县作为苏北地区唯一被纳入的县域首次签署的宣言。”县委邓勇说，宣言将共同助推南京都市圈一体化、协同化发展。 南京都市圈是中国文化旅...
2021-07-07
苏系：以盱眙、南通、兴化、金湖为主产区；干净、黄多、肉质饱满，尤其盱眙已发展全国闻名的‘龙虾之都’。 盱眙县盛产龙虾，有“龙虾之都”之称，盱眙小龙虾的特征就是“三白”（腮白、肉白、底板白），龙虾晶莹剔透、 呈半透明状，比较干净。 盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。它的配料是独一无...
2021-07-07