养殖面积达80.08万亩,龙虾年产量达8.05万吨。如今,盱眙龙虾品牌价值达215亿元,已连续6年位居全国水... 也走出盱眙,把盱眙人的小龙虾生意和盱眙县的知名度,都带了出去。2000年,盱眙县第一... 为更多食客所知,江苏省盱眙县人民政府从2000年开始举办中国盱眙国际龙虾节,一届届龙...
2021-12-21
龙虾一点也不陌生，因为这里可是十三香小龙虾的鼻祖，你可别不信，要知道盱眙自身就是江苏最为重要的中药材产地。二十多年来十三种香料做出来的龙虾真的太绝了，如今可以说是淮扬菜中经典中的经典，当然 可能会有很多粉丝吐槽，我这也去不了盱眙当地，要怎么才能吃到这正宗的龙虾呢？这次百度和汇通达联合了盱眙龙虾...
2021-12-21
中国江苏网讯（田敏 周莹 莎沙 志明） 5月18日，第21届中国·盱眙国际龙虾节在盱眙县开幕。开幕现场，盱眙龙虾香米被授予“中国地理标志商标”牌匾、盱眙龙虾被授予“中国地理标志农产品”牌匾。 龙虾节开幕，龙虾开捕，虾农们最开心的日子来了。在波光粼粼的水面上，虾农头戴斗笠，桨起船动，一网下去就是...
2021-12-20
小龙虾的美味不仅仅只限于夏天，现在越来越多的加工厂开始生产半成品以及成品速食小龙虾，来延伸它们的产业链，增加附加值，还通过直播带货的方式销售到全国各地。 不仅仅是酒醉小龙虾，咸蛋黄芝士口味这样的网红味道也被研发出来，速食小龙虾不断推陈出新，真空包装、冷冻保存让小龙虾脱离了季节性的限制，在淡季也...
2021-12-19
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！ 又到了烧烤小龙虾“横行”的季节，一到傍晚，大街小巷哪哪都有它们的香味，直逼鼻翼，着来来往往的食客们。夏天都不吃小龙虾，你还想等到什么时候？ 作为小龙虾的发烧友，我家每年夏天都...
2021-12-19
新京报讯（记者 王萍）6月5日，“2021年簋街不夜节·盱眙龙虾周”正式启动。新京报记者了解到，今年安徽、湖北等地的小龙虾产量增加，小龙虾价格有所下降，预计今年夏天小龙虾的销量将增长。 据介绍，盱眙的地理地貌、气候条件、水域资源都十分适合小龙虾生长。经过龙虾节的推动，盱眙龙虾已获得了中国名菜、...
2021-12-18
夏秋季节，是街边小龙虾火爆的季节，小龙虾最肥美的季节就是5~9月之间，跨过整个夏天。小龙虾鲜美滋味足，配上啤酒那真的能吃上半天。夏末秋初蚊虫多，实在是对街边的小摊没有兴趣，自己做还复杂，那么正宗的盱眙小龙虾来了！ 盱眙小龙虾，它的养殖生态优越，气候适宜，水体净洁水草丰美，还创新出“虾稻共生”综...
2021-12-17
这个季节都不吃小龙虾，你还想等到什么时候？现在正是吃龙虾的季节，因为每年的5-9月为龙虾的繁殖高峰期，这时候的龙虾最肥美。可是很多朋友在挑选龙虾的时候，又犯了愁。到底该怎么挑选龙虾呢？ 在这里，我跟大家分享一下我挑选龙虾的技巧。很多朋友的都认为龙虾只要个头大就是好龙虾，其实这并不完全正确。因为...
2021-12-17
中新网南京6月12日电 (徐珊珊)12日，2021年中国龙虾产业高质量发展大会在江苏盱眙举行。来自全国各地的专家学者共探中国龙虾产业高质量发展的新理念、新模式和新路径。 “小龙虾是高度市场化的产业。分类分级、优质优价、利益均衡、相对稳定是产业发展的核心问题。”中国质量万里行促进会会长刘兆彬指出...
2021-12-17
本报讯（通讯员 盱萱） 12月8日，第二届江苏省十强农产品区域公用品牌大赛落下帷幕，评选结果新鲜出炉。经过前期网络投票、品牌赋能，现场路演及产品展示等环节的激烈角逐，盱眙龙虾获“第二届江苏省十强农产品区域公用品牌”荣誉称号。 盱眙县是著名的“龙虾之都”。良好的生态资源赋予了盱眙龙虾成为龙虾“白...
2021-12-17