万全镇在洪湖市所有辖管的镇区中并非是一个小龙虾主产区，不过，“全程高蛋白喂养，精养7亩塘年产值达10万元以上”这样的成绩足够吸引我们前往一探究竟。

　　创下这个养殖成绩的叫吕爱军，他说自己10年前曾经养过鱼，之后出外打工，2017年回家重新修整鱼塘，养起近几年火热的小龙虾。管理精细加上全程高蛋白饲料喂养，虾快大，养殖周期短，综合效益好，截至目前吕爱军的7亩塘已经卖出近5000斤成虾，产值上十万元。

　　中午11点左右去到吕爱军家，他刚从虾塘回来。虾塘在他家对面芝麻地里，隔着几百米，走路2分钟即到。不过，同行的大北农神爽水产技术经理顾佳介绍，尽管离得不远，吕爱军依旧在虾塘旁边搭了个小屋，晚上在那边守夜、巡塘。

　　吕爱军的虾塘有3沟2垄，沟垄宽度基本平均设置，沟深1.5米左右；塘口配置有3台3000瓦的增氧机，高温期同时开启，温度较低季节视当天实际水温开，一般从凌晨2-3点钟开至天亮；还有一根3寸口径水管，专门用于每天抽井水，让虾塘加新水充活水。

　　“宁愿割草，不能无草。”吕爱军的虾塘栽种的是伊乐藻，密度不低，目力所及基本是草，而它是低温草，高温期易烂根，除了做好割草工作外，为保养水草，高温期吕爱军还会把沟里的泥巴往垄上翻，相当于晒一次塘，而在抽水加水位时，水草又能重新活过来。

　　吕爱军也注重虾塘水质。“虾子是有洁癖的，水质越好（小龙虾）长得越好。”他认为小龙虾跟人一样爱卫生，要养好虾子，必须把虾塘水质环境搞好，因此，他格外注意调水改底工作，同时做好防应激及增氧工作。5月份是小龙虾养殖发病高峰期，基本上3-5天吕爱军就会进行一次调水改底，使用大北农的应激灵、粒粒爽、神爽发酵料兑水全池泼洒，抗应激、增氧、调水，今年“5月瘟”期间，吕爱军的虾塘却全程无发病。

　　投喂方面，吕爱军用的是大北农的36蛋白虾蟹料，除了苗期投喂更高蛋白（大北农44蛋白开口宝）的粉料外，全程使用。

　　“苗期每天晚上会在水草边上撒粉料（44蛋白），给小虾吃，因为小虾吃不了颗粒料。”吕爱军告诉农财宝典-小龙虾通记者，他一般在早上8点半、傍晚4点半左右分别投喂30斤、35斤饲料，高温期则2天喂一餐，料也减至10斤，另外再投喂10斤黄豆调节虾体肠胃，帮助消化。

　　交流期间，吕爱军反复说的一句话是“要相信科学”，今年他的精养虾塘采用轮捕轮放的养殖方式，在3月26日投下第一批虾苗，4月23日即开始卖虾，养殖周期仅28天， 5月上旬基本结束第一季虾，共卖出3200多斤虾子，因虾价较低，产值仅有4.5万元左右；5月中旬，吕爱军投放第二批虾苗，由于6、7月洪湖虾价没有达到预期，直到8月8日，吕爱军才开捕第二季虾，规格达到7钱以上，多两虾，价格高达50元/斤，仅8月8日-8月14日，一周时间就卖出5万元虾子。

　　截至8月下旬，吕爱军仍在陆续出虾，目前已经卖出近5000斤成虾，产值上十万元。“因为今年是第一年养小龙虾，塘口建设花了不少钱，苗种也要买，成本大概花了几万块钱，没什么大赚，但是明年就好了，虾苗自繁、基建也打好了，纯赚钱。”吕爱军信心满满。

　　据了解，目前小龙虾养殖饲料投喂比例并不高，即使投喂也多选择28-32蛋白虾蟹料，高蛋白饲料少有人用，大多数养殖户反映高蛋白饲料难消化，高温期虾一发病就容易出现死亡。

　　而大北农高蛋白虾蟹料，采用领先行业的超微粉碎和全熟化工艺，配套瑞士进口专业虾蟹料生产设备，保障产品稳定性；植入行业独有“GHIOP”神爽芯片技术，优化肠道菌群结构，强化小龙虾免疫性能和抗应激能力；优化鱼粉，不加粘合剂，营养更均衡，消化更轻松，使虾规格整齐、活力强、个头大、出虾快。

　　“准备明年继续推广全程高蛋白喂养，让养殖户更快出虾，赚更多的钱。”大北农万全神爽水产养殖服务中心肖大伟表示，受制于养殖技术及价格，目前投喂高蛋白虾料的养殖户并不多，不过他认为，随着技术不断提高，相信养殖户的观念会逐渐转变，未来使用高蛋白饲料的养殖户也会越来越多，自己明年也会继续推广高蛋白虾料，让更多虾农受益。据了解，去年肖大伟在当地虾蟹料销量仅70吨左右，今年已经做到400吨，跻身前三。

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　　近三年来，小龙虾无疑是全国最火爆的水产养殖品种，价格一路走高，尤其是大规格及高品质的小龙虾更受到市场欢迎，“溢价”效应明显，但真正赚钱的人并不多。受制于种苗、病害、养殖技术、养殖模式、流通等方面的因素，目前小龙虾产业仍有一系列问题未得到有效解决。

　　缺乏养殖技术和成熟的养殖模式成为整个小龙虾产业的痛点，大型养殖场遇到养殖技术及管理跟不上、养殖效益与养殖规模并不成正比等问题。为了解决行业痛点，《农财宝典》-小龙虾通展开全国范围内搜查虾王，为奋斗者加油，为成功者加冕，传播虾王优秀养殖模式和先进技术，推动行业健康可持续发展。