红色龙虾一线日，来自全国各地、的朋友因龙虾汇聚至“中国小龙虾之乡”湖北潜江，参加2021年第四届中国（国际）小龙虾产业大会，共襄龙虾产业发展盛举，共话龙虾产业发展未来。

　　开幕式上，宣布了2020年度中国小龙虾产业六大品类的“十强”评选结果，其中包含十强县市、十强养殖企业、十强加工企业、十强餐饮企业、十强饲料企业、十强调味品企业。

　　在2020年度中国小龙虾产业十强县市榜单中，湖北潜江独占鳌头，位列榜单第一位。江苏盱眙、湖北洪湖、湖南南县、湖北监利、安徽霍邱、湖北沙洋、湖南华容、湖北公安、江西彭泽位列其后。榜单由中国水产流通与加工协会联合武汉大学质量发展战略研究院，基于大数据评测模型赋值，通过智能化的大数据分析与专业分析师评估审定，对小龙虾产业六大品类开展的系列评选。

　　大会还举办了《小龙虾产业微课堂》发布启动仪式。据了解，《小龙虾产业微课堂》34集已制作完毕。该课堂以高等院校教授、小龙虾行业大咖为主讲人，内容涵盖小龙虾一二三产业，于今年3月12日正式上线中国水产流通与加工协会、全国水产技术推广总站、中国水产养殖网微信公众号、网站及今日头条头条号，免费为小龙虾从业者答疑解惑。课堂内容每周一、三、五上线集，从业者通过手机就能免费观看学习。

　　经过20年的探索、创新和发展，潜江龙虾产业已形成集选育繁育、生态养殖、加工出口、餐饮旅游、冷链物流、精深加工、电子商务、节会文化等于一体的产业化格局，产业链条十分完整。全市虾-稻产业从业人数超过15万人，2万多名贫困户因此脱贫致富；龙虾产业已成为潜江农业经济的支柱产业、特色产业，有力促进了农业供给侧结构性改革，拓展了农民增收空间，取得了显著的经济、社会和生态效益。2020年，潜江龙虾全产业链综合产值520亿元。