近年来我国小龙虾产业规模虽然逐年上升，但是增速逐年下降，2020年在疫情的冲击下更是负增长。主要是因为小龙虾的产业配套措施未跟上产业的发展速度，导致发展过程中痛点逐渐积累，例如下游应用渠道单一、养殖效益未充分挖掘以及中游盈利能力较弱等，针对当前存在的发展痛点，前瞻结合业内人士的观点提出了加强引导、加快转型、深化加工、推动产融的建议。

　　根据《中国小龙虾产业发展报告》，2016-2020年我国小龙虾产业总产值整体呈增长趋势，但是增速缺逐年下降，2020年更是为负增长。2020年我国小龙虾行业产值为3490.7亿元，较2019年下降了15.07%，主要是因为2020年疫情的冲击，小龙虾产业的下游餐饮业受到重创。

　　小龙虾的产业结构中，以餐饮业为主的第三产业占比一直最多，2020年小龙虾产值规模中，第三产业产值约为2220亿元，同比下降25%；小龙虾养殖业产值约为791亿元，同比增加11.4%；以加工业为主的第二产业产值约为481亿元，同比增长9.3%。

　　小龙虾产业规模下降，从小龙虾批发价格的下降也可以体现出来。以湖北潜江虾谷市场小龙虾的批发价格为例，2021年1月15日以来，直到2021年6月14日，小龙虾的批发价格波动下降，从最高48元/斤下降到最低13元/斤，截至2021年6月14日，湖北潜江4-6钱红壳龙虾的批发价格为20元/斤。

　　小龙虾行业近年来发展迅速，行业因为下游较单一的渠道而迅速饱和，竞争激烈，弊端渐显，目前随着增速的放缓，行业开始逐渐进入调整期。在调整期行业需要面临以下痛点：