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荆楚网]极目新闻看市州丨潜江龙虾要在全省小龙虾产业发展上当“主角”

  12月6日,潜江市第九次党代会报告提出,潜江龙虾要在全省小龙虾产业发展上当“主角”,不断推进虾—稻产业模式创新、产品创新,持续推广“潜江龙虾”区域公用品牌,推动虾—稻产业综合产值突破千亿元,始终保持全省全国领先地位。

  报告提到,“潜江龙虾”区域公用品牌价值已达251.8亿元,“潜江龙虾”“潜江虾稻”获评中国驰名商标。

  未来五年,要推动小龙虾一二三产业融合发展,加快实现由卖资源向卖产品、卖技术、卖品牌、卖文化转变,加强小龙虾种苗科研攻关,提档升级虾稻共作基地,大力发展小龙虾精深加工,着力开发多种风味菜品、即食食品、甲壳素及衍生物产品,探索“中央厨房+餐饮连锁”经营模式。