我爱吃虾

湖北日报整版聚焦潜江→从“潜江味道”到……

  8月8日,潜江10家加工和餐饮企业生产的20万盒蒜蓉、十三香等口味的调味虾及虾酱等产品,在上海联华超市占据了一席之地,吸引了不少消费者购买。当天,国内零售业知名企业联华超市股份有限公司与潜江龙虾产业发展促进会、潜江市虾稻大米行业协会签订战略合作协议,引入潜江小龙虾系列产品。

  受全球疫情影响,潜江小龙虾加工产品出口量锐减,该市加工企业纷纷调整产品结构,转攻国内市场。这次与联华超市的战略合作,便是以大上海为突破口,抢滩长三角的成功尝试。

  全国水产技术推广总站、中国水产学会组织编写的《中国小龙虾产业发展报告(2020)》显示,“中国小龙虾之乡”潜江市小龙虾产量位居全国第三。

  过去15年间,潜江小龙虾加工产品远销30多个国家和地区,年创汇收入超1.5亿美元,领跑全国。这些出口加工产品包括虾仁、整虾、虾尾等,每年可消耗当地近半数鲜活小龙虾。

  今年受疫情影响,出口订单大减。该市小龙虾加工龙头企业华山水产公司2019年超过40%的订单来自国外,今年降至15%。

  长三角地区经济发达,小龙虾消费需求量大,成为潜江企业瞄准的重要目标市场。此次潜江企业抱团抢占上海市场,最大竞争对手便是“盱眙龙虾”。目前,与上海相邻的江苏省形成了盱眙、红透、於氏等50多个知名小龙虾产品品牌,光盱眙县就开发龙虾系列烹饪加工产品近100个,盱眙龙虾加盟店2000家,长三角城市群是覆盖重点;南京餐饮企业开发了20多种口味的“金陵鲜韵”小龙虾系列产品,产值也超过百亿元。

  潜江市昌贵水产食品股份有限公司的销售部经理肖启超说,一直以来,潜江加工的小龙虾产品几乎都销往国外,而国内市场做得很少,渠道也不熟。

  “楚虾王”味道工厂公司董事长章登华说,“楚虾王”等少数潜江小龙虾企业早前曾尝试开拓北京、上海等一线城市市场,但多以失败收场。

  多年来,潜江小龙虾产品主要突出“油焖”“茴香”两种口味,其中“油焖小龙虾”多出自当地餐饮企业,加瑞典传统茴香汤料制作而成“茴香小龙虾”则拿来出口。

  经过市场调查,潜江人发现,突出鲜、香的盱眙十三香小龙虾更贴近长三角消费者饮食习惯,要想登陆上海滩,必须调整产品结构,在开发新口味上做足功课。

  榴莲龙虾、冬阴功煮小龙虾、夜明珠酿虾仁、椰香姜味虾、芥末冰镇柠檬虾在江汉艺术职业学院潜江龙虾学院,教师胡旋说,学校通过研究各个地方的口味、食物习性,为潜江小龙虾餐饮和加工企业研发了多达118种口味的龙虾菜品。

  湖北交投莱克现代农业科技有限公司在疫情期间通过互联网直播销售产品,并将各地消费者数据进行比对分析。

  公司副总经理樊天燕说,通过分析,企业将主要营销对象锁定为年轻消费者,并根据其所处的城市、消费能力,研发新产品。

  在上海市普陀区中环百联购物中心,该公司新产品自上市以来便受到不少上海人喜爱。在这里,他们主推700克盒装的蒜蓉虾、十三香小龙虾,其产品适合家庭食用,不仅口味清爽,价格也很实惠。同时,该公司推出可随身携带的300克装小龙虾产品,价格9.9元/盒,可装进荷包,开袋即食。

  潜江农业发展中心总工程师陶忠虎说,过去20年间,潜江小龙虾企业多凭着一股冲劲孤身在外闯市场,不乏失败者。此次小龙虾产品集体登陆上海,是依靠国内零售业知名企业联华超市股份有限公司的市场力量。潜江希望与联华公司展开深度合作,“借船出海”蹚出新路。

  上海联华超市股份有限公司副总经理种晓兵介绍,以前,企业主要选择其他地方的小龙虾。在多次考察后,他们发现潜江龙虾养殖健康生态,虾肉饱满,而且口味丰富,“这些都很吸引我们。”

  为进一步吸引企业,该市又进一步加强对接,提出通过企地资源共享、深度合作,实现互利共赢。此次双方签订的战略合作协议中,潜江授权联华超市股份有限公司使用“潜江龙虾”“潜江虾稻”区域公用品牌,并提出与企业在基地共建、市场开拓、品牌营销和精良服务等方面开展更深度的合作。

  百联集团有限公司总裁徐子瑛称,此次联华股份与潜江市紧密合作,将潜江小龙虾带进上海,为联华基地直采战略加入“湖北味道”。

  潜江市委吴祖云说,牵手百联集团走进上海,通过集中展示、品鉴推介、产销对接等方式,最终实现将绿色环保、Q弹可口的潜江龙虾精品呈献给上海市民和长三角的消费者。

  8月17日,潜江市生态环境局的执法人员出动无人机,对金澳科技(湖北)化工有限公司进行环保监督执法检查。

  “从4月份起,我们就没再和市生态环境局的执法人员碰过面。”8月5日,潜江永安药业有限公司安防部副部长袁生波说,眼下,包括安防部在内的近10个部门都围着生产转,近几个月牛磺酸产量月月突破2000吨,超过历史最高水平。

  这是潜江4月份启动生态环境监管执法正面清单制度后带来的变化。4个月来,该市对纳入“正面清单”企业上门检查执法0次,处罚0家,让相关企业集中精力投入复工复产。

  袁生波说,企业复工前后,陆续迎来相关部门上门检查,“这些检查都是帮助我们复工复产,但上门频次多了,还是会牵扯我们一些精力。”

  以该企业为例,日常打交道的部门涉及市、开发区环保、安监、公安等部门,各部门上门检查多为半天时间,主题和内容集中在检查具体某一项工作。“要是遇上突击检查,我们还得腾出手里的工作。”

  4月,潜江出台《潜江市生态环境监督执法正面清单专项执法行动方案》,正式启动生态环境监管执法正面清单制度,明确列入清单的企业,可免于接受现场监督执法。

  此次正面清单,涵盖该市石油化工、农产品加工、服装加工、畜牧养殖等行业。按照重点领域企业、民生保障重点行业企业、重点工程项目、污染小且吸纳就业能力强的行业企业,以及疫情防控急需的医疗卫生、物资生产企业等五大类型,筛选出39家清单企业。

  该市环境监察支队相关负责人表示,企业守法情况是选入清单的重要依据。比如永安药业属于全市重点领域企业,近年来加大环保投入,在各级多次检查中表现良好,故将其纳入清单。

  4月24日,市环境监察支队会同信息监控中心利用无人机,对全市列入正面清单的部分企业开展“非接触、不打扰”执法检查。

  在湖北闽星实业有限公司厂区外,执法人员升起无人机对厂内情况进行拍摄。航拍图像显示,该公司锅炉除尘设备底部发现堆放有黑色粉末状物质。

  执法人员迅速与公司负责人取得联系,并在其陪同下进入厂区,对产生异常的区域进行了现场核查。企业负责人表示,该黑色物质是生物质燃料灰渣,是在更换除尘布袋时疏忽遗留下的。

  现场,执法人员针对管理中存在的“未建立固废台账”等问题对企业负责人进行宣传指导。此后10分钟内,该公司组织工人对除尘设施下的灰渣收集打包装袋,运至生物质灰渣储存仓库,并建立台账。

  湖北日报全媒记者了解到,潜江每季度对正面清单内企业采用遥感、无人机巡查、在线监控、视频监控、快速监测等科技手段,开展一次“非接触、不打扰”执法检查。

  该中心有3架无人机,可负责现场查勘、取样等任务。“无人机可以搭载热成像设备,沿河道飞行就能看到水里有没有企业的暗排管。”

  严俊操控一架无人机飞至一处水池上方,导管自动探至水下抽取水体样本,仅一分钟就将机上搭载的2公斤装采样箱装满。

  “无人机取样多会选择在夜间进行,既不影响企业正常生产,也防止企业造假影响数据真实。”严俊说。

  “将39家企业纳入正面清单,是希望树立正面典型,促进相关企业、行业抓环保的积极性。”潜江市生态环境局局长杨贤森说。

  永安药业有限公司提纯车间是公司工业污水的主要来源,环保压力大。企业对照国家及省里相关标准,对各车间设置更为严格的排放指标,并实施奖惩。4月以来,提纯车间通过上智能化、自动化设施,减排总量连续多月低于考核指标,成为企业的正面典型。

  袁生波告诉记者,环保部门不上门后,他所在的安防部反而加大了内部监管力度,“一旦政府找上门,可能就真出大事了。一想到这,我就感到肩上的责任更大。”

  据了解,对于列入正面清单的企业,该市除了通过非现场执法的方式进行监管外,对群众举报投诉、来信来访以及非现场检查中发现的环境违法行为,将及时进行现场核查处理;清单企业一旦发生严重环境违法行为或突发环境事件,将会被调出清单。

  “把疫情、汛情耽误的时间抢回来!”8月17日,在潜江市杨市泵站新建工程建设现场,工程施工方负责人说。

  施工现场,电焊火花四射,锤击发出震响,工人们在泵站内外忙着收尾。这座总投资1.2亿元的泵站,是潜江市中心城区防洪网络核心工程。眼下,经历疫情停工、汛情内涝的潜江加快项目施工速度,于本月初完成泵站主体工程与水下工程建设,并计划于今年9月秋汛前投入使用。

  县河横穿潜江城区,属灌排两用渠道。多年来,由于沿线生活污水直排,河道淤泥沉积,该河沦为“黑水河”、“闹心河”。

  上月,该市加大人力物力投入,陆续完成边坡绿化、路面道路恢复、安全护栏安装等工作,确保项目完工。

  该项目施工负责人介绍,目前,他们已完成管道铺设14.4公里,河道清淤8.8公里,恢复排灌能力。同时,工程还将县河与百里长渠打通,新增一条生态补水通道,使县河可长期保持一河清水。

  一边建设忙,一边“绘图”紧。今年来,潜江先后编制完成《潜江市“十四五”农村供水保障规划》《兴隆灌区续建配套与现代化改造》《泽口灌区(潜江部分)续建配套与现代化改造》等专业规划。

  8月3日,江汉盐穴天然气储气库输气联络线工程开工仪式在潜江市总口管理区举行。此次项目开工标志着研究10余载、筹备3年多的储气库项目进入了全面建设阶段。

  联络线作为储气库工程的重要组成部分,全长35.8公里,途经潜江7个区镇,设站场1座、阀室4座,管径813mm,设计压力10.0MPa,管道的输出输入能力可达2250万方/天。

  该项目预计2020年年底全线月建成投产,届时,将有效缓解川气东送、新粤浙等管道的运行压力,提高管道储气调峰能力,充分保障管道沿线企业和居民的日常用气和应急供气。

  江汉盐穴储气库项目设计总库容48.09亿方,有效工作气量28.04亿方。该项目的建设旨在缓解长江经济带天然气供应紧张的局面,完善国家天然气战略储备,缓解供气区与用户区因峰谷差引起的供气不平衡问题。

  这些开工项目,总投资额达123.8亿元,涵盖智能制造、新能源新材料、医用物资、纺织服装、农产品加工、生态环保、城镇建设等领域。

  其中,总投资7亿元的潜江经济开发区热电联产项目,将建成3台310t/h燃煤锅炉、配套2台30MW抽汽背压式汽轮机。项目建成后可提供430t/h的蒸汽,年发电量达4.5亿千瓦。

  潜江经济开发区相关负责人表示,目前,开发区共有化工企业40余家,均使用自建锅炉。该项目建成后,将统一为园区化工企业供应蒸汽,进一步提高能源利用率、优化热源布局。

  建筑工人累了可以进去歇歇脚、环卫工人热了可以进去避避暑、快递小哥渴了可以免费领取饮用水8月5日,潜江9个“爱心饮水站”现身街头。

  当天,潜江市委文明办、团市委、市工商联、市青年企业家协会、市志愿者协会共同启动“青爱潜城·清凉一夏”爱心公益活动,在潜江城区设立9个“爱心饮水站”,为户外一线岁以上老人免费发放消暑饮品。

  9个“爱心饮水站”包括:中心城广场“青爱潜城·清凉一夏”爱心饮水站、潜江章华中路小米授权体验店、贵州茅台潜江专卖店、河中和精品生活超市水丽店、河中和精品生活超市紫光店、艾玛莉月子会所东风路店、虾皇东方路虾街店、百佳和大药房常青藤店、百佳和大药房西桥店。