我爱吃虾

夏天到了盘点长沙6家吃虾的好去处!

  店铺并不华丽却趣味十足,进店就能看见墙壁上的涂鸦手绘,让人心情都轻松了不少,一盘虾几瓶啤酒这个世界都是你的了!

  这家店像是武林大会主题餐厅的感觉,生意也是很好的,去的时候人气爆棚,但是上菜速度还是蛮快的。

  虽然虾子的个头是最小的,不过很入味,很适合我这个重口味。不算太辣!小龙虾也很新鲜,味道很好,名不虚传。

  这家是歌手兼主持人李梁开的,有看过他的节目,不仅会主持还会做生意。位子设计这些也挺有意思的,古香古色。

  作为长沙人的口味,可能油爆虾、口味虾更喜欢,这里的虾虽然分量少但成本要高很多,食材特别好,所以性价比高!

  老梅园除了虾,像口味花甲、香辣红煨螺、砂锅粉丝、大盆花菜都是很多饕客推荐过的,但最最最好吃的还数虾!!

  鸡汤小龙虾非常入味,关键是完全没有虾的土腥味。特别辣哦,小龙虾清理的很干净,头部的腮剪去了,煮得香辣入味,肉质鲜嫩弹牙,越吃越带劲!

  这家店而且有上过快本,何老师推荐的呢。整条街连着几家都是大虾城,到了11点左右几乎都坐满了,很有夜宵该有的热闹劲。

  在全国有500多家分店,在长沙就有两家。与普通的长沙口味虾不同,他的口味更清淡一些,相对的味道就更鲜美一些。

  他们对制作的每一个环节都要求严格,手抓小龙虾全部采用青虾制作,不能使用污水虾,每只虾的重量在5g左右,所有的虾都采用食盐,醋手工清洗,经过秘制锅底加工而成。

  虾子先油爆,等肉质的全部疏松了,马上放在卤水里面浸泡,这样卤水的味道会全部渗入虾肉内,这样省去了蘸酱,口里就只剩下虾肉的鲜香味了。