我爱吃虾

长沙步行街最好吃的麻辣小龙虾居然有7款不同口味!

  因为这是长沙我最爱吃的一家虾蟹馆之一了~目前共三家店,一家在渔人码头,一家在三兴街,另外就是黄兴广场步行街中心这家了。

  夏季吃虾的时候口味很多,麻辣虾、蒜蓉虾、十三香虾、蛋黄虾、虾尾等等,而且性价比很高,价格实惠了不少。(到了秋季就会有吃螃蟹系列)

  麻辣小龙虾:超级人气,来一次吃一次不仅麻辣味超足!而且分量特多!虾个头比外面都大,虾肉饱满入味,简直让人一口爱上,尤其是里面还有特入味的黄瓜条,越吃越是停不下来!

  虾尾是新出的一款,酱香味,看着小小的一份,其实虾尾肉超级多,最重要的是,虾肉特别入味,而且剥壳特别简单(是比较脆的虾壳)还可以打包买回家做零食吃,配点小酒,光想想就美滋滋的。

  最经典的卤虾,由一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合),并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感丰富有层次,越吃越有味。辣度适中,虾肉新鲜也很嫩。

  当然还可以“自制龙虾串”,超豪华的吃法,当然前提是有那个愿意为你剥虾的人。不像我,一般都是自己动手(哈哈哈哈想哭……)

  蒜蓉虾或者十三香虾吃完剩下的汤汁,一定要来一份清水面拌着吃,绝不浪费一滴,哈哈,可以吃得精光。

  先用水煮,接着用完全无油的水果汤低温浸泡4个小时,吃起来特别清爽,虾是大只的硬壳虾,虾肉也更大,蘸酱特好吃。

  【辣卤大闸蟹】吃辣级别:★★★★★(我算超能吃辣了)选用的都是蟹黄超足的“母蟹”,每一只螃蟹都在卤锅里充分熬煮,汁水已经浸透到蟹肉里了,唑一口卤汁的辣味立马出来,很香,肉也入味。

  软糯入味指数:★★★★鸡爪是高压焖过所以超级软烂了,整整三只大闸蟹煲在一起,蟹味和鸡爪味道融在一起,最重要汤汁很好吃,不会特别辣,有点黏稠,越煮越入味。

  他家还有“铁板、小炒湘菜、蒸菜、汤品、凉菜…”等超多选择,搭配着吃非常满足了。推荐:腰花、铁板豆腐、肥肠猪肝五花肉、茶油鸭、牛蛙……等