是时候让食客们尽情享受了，小龙虾带来了快乐，这是食客们最钟情美味之一，每个城市将有许多小龙虾餐厅，当然，也会有一家很有实力的小龙虾店，但还不如网红小龙虾店，每天接待近万名食客，他家每年有500万人次的顾客，一年内销售小龙虾高达3000多吨，全国各地的人从全国各地来到长沙品尝他的小龙虾和许多明星都是他家的铁粉。他是长沙的“文和友老长沙龙虾馆”。

　　基于童年的记忆，他创造了“老长沙小龙虾馆”的神话，他还来品尝他家的小龙虾并学习如何制作小龙虾，甚至张艺兴、高圆圆、成龙都是他的家人的粉丝。文彬的“老长沙小龙虾馆”也出现在中央电视台。

　　文和友之所以受欢迎是因为文宾坚持选择好的小龙虾和严格的烹饪方法，当他选择小龙虾时，他选择了健壮的新鲜，他认为如果没有是好的小龙虾，无论烹调方法有多好，他都不能让客人满意，当时，他为了做美味的小龙虾扔掉了几十桶小龙虾。

　　有了美味的小龙虾，文彬总觉得有点不对劲，后来，他突然意识到美味的小龙虾不见了“魂”，因此他花了上1亿美元与合伙人一起开设了小龙虾博物馆，小龙虾是亚洲最大的小龙虾博物馆，收集了很多人的记忆小时候。

　　有网友对文和友龙虾图书馆和“每个人心中都有一家最好吃的小龙虾，那是情怀也是留在自己心中的记忆。但文和友是长沙口味虾的一张名片，可能味道中规中矩，但它最具代表性。”的文库发表了评论

　　文和友之所以有这么大的影响力，是由合伙人翁东华揭示出来的，他们不是在做餐饮，而是用餐饮来建设文化和生态产业，也许他们以后的产品会涉及葡萄酒和牛奶，但他们的初衷不会改变。