提起小龙虾，相信大家的第一印象都会是湖北潜江，不过在长江下游的江苏盱眙小龙虾，却凭借肉质嫩，味道鲜的天然优势被吃货老饕们誉为“一口下去解百馋”的神仙美食。但早在几年前，江苏盱眙小龙虾的销量并没有与产品优势相匹配。长江中游的湖北潜江小龙虾还占去了绝大部分吃货的注意力，再加上销售渠道单一、区域品牌辨...
2021-05-29
中国江苏网讯（通讯员 田敏 周莹 陆静静 记者 张莎沙 蔡志明）有滋有味龙虾节，礼赞百年谱新篇。5月18日，伴随着喜悦的锣鼓声，第二十一届中国·盱眙国际龙虾节开幕。开幕现场，“盱眙龙虾香米”被授予“中国地理标志商标”牌匾、“盱眙龙虾”被授予“中国地理标志农产品”牌匾。淮安市委张国梁出席开幕式并宣...
2021-05-29
近日，2021中餐（淮扬菜）国际化高端论坛盱眙龙虾推介座谈会召开，来自国内联合国教科文组织创意城市网络14名代表，围绕盱眙龙虾国际化发展进行探讨交流。 近年来，盱眙县作为淮安融入南京都市圈的“桥头堡”、高质量跨越发展的“先行军”，经济社会发展取得了长足进步，走出了一条“龙虾先行、诸业并进”的特...
2021-05-28
5月18日上午，第21届中国·盱眙国际龙虾节在盱眙县淮河镇明祖陵村拉开帷幕。伴随着喜庆的舞蹈、欢快的锣鼓声，200条捕捞船、400名虾农开始捕捞头网龙虾，100公斤头网虾更是拍卖出25.6万元的高价。 看到龙虾节一片热闹场景，70后“虾稻共生”种养大户孙涛感慨万千：“去年我赚了80多万元，今年...
2021-05-28
国际龙虾节开捕仪式现场。许昌银摄 中新网南京5月18日电 (徐珊珊)18日，随着一声号响，200条捕捞船千帆竞发，400名虾农着朴素服装，头戴斗笠，开始捕捞 盱眙县委邓勇说，盱眙把龙虾节办成了经贸节、招商节、旅游节、文化节，走出了一条以特取胜的县域经济发展之路。正所谓“一虾先行、诸业并举”，龙...
2021-05-27
“盱眙小龙虾”“忆江南”“扬州极品狮子头”“国青佛跳墙”……10月15日，第三届中国(淮安)国际食品博览会现场举行淮扬菜大师赛总决赛，21位淮扬菜烹饪大师纷纷拿出“看家本领”，带来极具特色的菜肴。江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣表示，活动将进一步弘扬淮扬菜美食文化，加强淮扬菜技艺交流，着力践行工...
2021-05-27
8月12日，江苏省委任振鹤赴淮安盱眙县考察农业农村重大项目建设。他强调，重大项目是实施乡村振兴战略的重要载体，是落实“三农”工作任务的重要抓手。各地各部门要深入贯彻习总重要讲话指示精神，围绕高水平全面建成小康社会、建设“强富美高”新江苏的要求，一着不让推进农业农村重大项目建设，以项目高质量建设推...
2021-05-27
提到盱眙，想起龙虾；提到龙虾，想起盱眙。这是一只虾和一座城的不解之缘，缱绻缠绵。昨天上午，第21届·盱眙国际龙虾节盛大开幕。这是龙虾之城与世界的约定，每年一度，不见不散。 “盱眙是一座风景秀丽、环境宜人的山水绿都，也是一片有着光荣历史的红色热土。21年前，富有改革气质的盱眙人民，发扬艰苦奋斗、...
2021-05-26
中新网南京5月18日电 (徐珊珊)18日，随着一声号响，200条捕捞船千帆竞发，400名虾农着朴素服装，头戴斗笠，开始捕捞小龙虾，第二十一届中国·盱眙国际龙虾节开捕仪式正式启动。 头网寓意讨个“头彩”“开门红”。捕获头网龙虾后，头网龙虾拍卖仪式在现场举办，10家竞拍企业叫价竞买，拍卖师一锤定音...
2021-05-26
“十三香小龙虾、麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、椒盐小龙虾，各种口味都有，现烧现卖，真空包装，快递到家……”近日，江苏省盱眙县明祖陵村卷烟零售户龚显柱的朋友圈里，一组红彤彤的龙虾美食照片格外诱人。 “龚老板，朋友圈里广告打得真不错，我给你转发了，最近店里生意如何？”5月17日，客户经理刘柏林又一次来到...
2021-05-25